Зимняя рыбалка в Астраханской области

Зимняя рыбалка в Астраханской области славится далеко за ее пределами и является настоящим раем для любителей рыбной ловли, как летом, так и зимой. Примечателен и тот факт, что как таковое – рыбное межсезонье (так называемое, глухозимье) в Астрахани просто отсутствует.
Отличный улов и хорошее времяпровождение гарантированы в любое время года. В пойме Волги, в Камызякском районе можно встретить и поймать огромное количество различных видов рыб. Здесь можно выловить щук, жерехов, судаков, окуней и другой рыбы. Низовья Волги - рыболовное царство, без преувеличения, любой рыбак останется доволен полученным результатом.

Особенности зимней рыбалки

Недаром считается, что подледный лов – это отличная возможность хорошо отдохнуть, как душой, так и телом. Правда, для этого необходимы специальные приспособления и инструменты для зимней рыбалки. Но совсем не обязательно приобретать такое дорогостоящее оборудование. Достаточно купить путевку на одну из многочисленных рыболовных баз и взять все необходимое напрокат у них. Но, конечно же, лучше всего приезжать со своим инструментом и снастями, которые ни в коем случае не подведут и с их помощью обязательно получится выловить трофейные экземпляры.
Еще одной особенностью зимней рыбалки в Астраханской области является тот факт, что Волга порадует каждого рыбака богатым уловом – и начинающего рыболова, и опытного мастера. Увлекательное занятие каждому из них просто гарантировано.

Опытные рыбаки отлично знают, что

Подробнее...

Польза рыбной икры

Известно, что рыбная икра – это не только гастрономическое удовольствие и деликатес, но и огромная польза. И это подтвержденное высказывание. Так, например, еще в конце ХХ века черная икра считалась эффективным средством от анемии. А потому ничего удивительного не было в том, что когда у ребенка анализ показывал низкое содержание гемоглобина, ему заботливые мама и бабушки чуть ли не силой запихивали в рот рыбную икру.
Конечно, не стоит рассматривать черную икру как основное средство лечения. Но в чем не откажешь ей – так это в большой профилактической силе. Что вполне объяснимо:
· белки икры легко усваиваются; · она содержит полиненасыщенные жирные кислоты; · кроме того, в икре есть такие полезные микроэлементы, как кальций, фосфор и йод. В связи с этим стоит отметить, что регулярное употребление черной икры даже в небольших дозах, существенно улучшает состояние костей. Что в свою очередь бывает более чем полезным для людей пожилого возраста.
Справедливости ради, нужно заметить, что черная икра лекарством не является. Но, как профилактическое средство, ей нет равных. Она эффективна при заболеваниях сердечнососудистой системы, для стабилизации нервной системы. Она также благотворно влияет на улучшение памяти, укрепления иммунной системы. Более того, рыбная икра является отличным средством профилактики возникновению злокачественной опухоли.
Вы можете и не поверить, что рыбная икра является эффективным косметическим средством. В этом качестве ее начали использовать с середины ХХ века. Именно в то время было замечено, что у женщин, работающих на упаковке икры, кожа на руках была без морщин и гладкой, а вот их лица были обветренные.
С тех времен было запущено сразу несколько косметических линий на базе «черной икры». Основной секрет такого каждого направления заключался в добавлении в основу косметики экстракта икры или молок рыб осетровой породы. Из них и создавались кремы, гели и различные маски для лица.

Исцеляющий состав рыбной икры

Рыбная икра представляет собой калорийный пищевой продукт с высокими вкусовыми свойствами. Она содержит в себе такие, жизненно необходимые компоненты, как:

Подробнее...

Особенности гастрономического туризма в Астраханской области

Опытные туристы и путешественники прекрасно знают о том, что такое национальная кухня. Более того, они уверены в том, что именно блюда национальной кухни могут рассказать о стране гораздо больше, чем посещения различных местных музеев.
В последнее время все большую популярность приобретает гастрономический туризм. В рамках которого, отдыхающие не только знакомятся с новыми местами и их достопримечательностями, но и принимают участие в приготовлении местных блюд, их дегустации. Гурманы в полной мере смогут оценить все яства, насладиться вкусовыми нотками колоритных блюд и получить истинное удовольствие от местной рецептуры.

Гастрономический туризм в Астраханской области (Камызякский район)

Не является исключением в плане гастротуризма и Астраханская область. Здесь гастрономический туризм не носит сезонный характер. Для любого времени года и погодных условий можно подобрать подходящий тур. Причем имеется великолепная, по-настоящему редкая возможность совместить такой специальный гастротур со всеми членами своей семьи – с женой, с детьми. Каждый сможет получить незабываемое удовольствие и сохранить в памяти позитивные впечатления.

Знаете ли вы, что Астраханская область

Подробнее...

Астраханская икра – национальное достояние России

Еще со времен Древней Руси вся рыба осетровых пород называлась «красной» не из-за цвета, а за исключительные вкусовые и питательные качества. Недаром мясо осетров считается настоящим деликатесом. А знаменитая на весь мир черная икра по праву является общепризнанным символом изобилия и роскоши.

Это интересно! Еще до начала 19 века черная икра была доступна даже простому народу, а вот после ее могли употреблять в пищу только богатые люди, царское окружение.

Долгое время в российском обиходе красной икры не было вовсе, а вот черную — ели всегда. Правда, до девятнадцатого века она была скорее простонародным лакомством, чем деликатесом. Несмотря на то, что черная икра по праву считается исконно русским блюдом во всем мире, большинство населения СССР почти не помнят ее вкуса. Это связано с ее высокой ценой и тем фактом, что она ценилась за рубежом.
Астраханская область во все времена не просто знаменита своим рыбным богатством, но и является уникальным местом, где буквально все подчиняется законам «рыбного жанра», где жизнь просто немыслима без рыбы.

Что такое настоящая астраханская черная икра

Нужно отметить, что во времена Советского Союза настоящим «черным золотом» была не нефть, как многие ошибочно думают, а именно черная икра. Тогда продукт создавался по знаменитому ГОСТу СССР лучшими астраханскими специалистами-икорщиками.
Именно по этой причине черная икра во все времена Союза выступала в качестве эталона мировых достижений и являлась спутником громких событий и великих побед. До сих пр и в наше время можно почувствовать ее легендарный вкус и оценить высочайшее качество.

Подробнее...

Опытные рыбаки знают о том, что в дельте реки Волга ловить рыбу можно всегда. Для этого важно правильно выбрать снасти, одежду, а также приманку. Егеря на базе "Каралат" расскажут об особенностях рыбалки в Астрахани, покажут рыбные места и расскажут когда клев наилучший.

Астраханская рыбалка весной

Весной рыбалка в Астрахани может идти целым днем. Клев будет постоянным. Если нужен трофейный экземпляр, то лучше подождать вечера. В сумерках на джиг и троллинг можно словить большого судака. Эта рыба остро реагирует на изменение температуры. Лучший клев замечен до начала половодья, это в конце апреля.
В начале разлива начинает нереститься вобла. Эта рыба является культовой, в честь нее в Астрахани есть памятник. Сезон охоты на такую рыбу короткий, однако азартный. Ловля воблы впечатляет даже тех людей, которые держат удочку в первый раз. Вобла идет на червя, для ловли можно использовать спиннинг или донку.
В конце мая и три недели июня можно получить большую долю экстрима от рыбалки, так как вылетает жесткая мошка. И, как правило, клев в этот время самый замечательный.

Ловля рыбы летом

Начиная с июня до сентября, когда наблюдаются жаркие дни, рыбалка в Астрахани идет полным ходом. Вода хорошо прогрелась на мелких участках, и рыба начинает искать места с большой глубиной либо течением. В этот период ловится сом, жерех, которые ведут охоту на небольшую рыбу. Под конец июня можно наблюдать поклевки сазана, которые прячется в корягах водоема.
В летний период ловить рыбу можно утром и днем, примерно до трех часов дня. Второй раз лучше всего ловить после семи вечера и ловить до заката.
В настоящую жаркую астраханскую погоду рыбу лучше ловить утром или перед закатом, так как ее поведение меняется. Рыбалка на хищника, к примеру на судака, должна происходить ночью и на спиннинг. Однако, если подует ветер и будет наблюдаться прохлада, то попытать счастья можно и днем. В такую погоду хищники начинают активно охотиться, включая и щуку. Что касается сома и сазана,

Подробнее...

Бархатный сезон рыбалки в Каралате

На пороге двух сезонов – лучшая рыбалка и отдых астраханского лета

Бархатный сезон по-рыбацки в дельте Волги у Каралата – это август и сентябрь. Уже нет испепеляющего зноя, ночи становятся заметно длиннее и прохладнее. А вот под водой, да и за окном продолжается привычное астраханское лето. С буйством летних красок, комфортными температурами воды и воздуха. Но самое главное – в это время происходит активизация практически всех волжских трофеев Каралата! О них сейчас пойдёт наш рассказ.

Богатство выбора…трофеев

На пороге календарного лета и осени для рыболовов особый интерес представляет ловля не только мирных рыб – сазана, леща, карася, воблы, но и хищника - сома, судака, жереха, берша, крупных окуней и щуки.
Впрочем, именно в это время прекрасно ощущается относительность понятий исключительно «хищная» или «мирная» рыба. Особенно во время уверенных поклевок на блесна, джиговые комплекты вроде бы вполне «миролюбивых» «буфал» (карасей), сазанов, увесистых огромных красноперок!
В августе заканчивается сезон гнуса, воздух наливается прозрачной синью. В заливах и на мелководьях волжской дельты продолжается цветения знаменитой «Каспийской розы» - лотоса. Тёплая вода, ласковое, но уже не жгучее астраханское солнце, изобилие арбузов, помидоров, овощей, раков - что ещё надо для отличного отдыха?

Подробнее...

Весна и лето в Каралате – лучше рыбалки не бывает!

В теплый сезон рыболовов астраханская дельта готова порадовать незабываемыми трофеями

Весна в наших местах дельты Волги у Каралата длится не долго. От первых прогалов на льду до летней серьёзной жары порой проходят считанные дни! А уже в мае любителей активного отдыха и рыбалки в Каралате ждёт незабываемая летняя рыбалка!

Калейдоскоп трофеев

Самой первой по открытой воде активизируется в наших местах такой желанный трофей как щука. Это популярная среди рыболовов хищница массово обитает в заливах всех проток, и в авандельте Северного Каспия, на раскатной части дельты. Уже с начала марта у щук, наполненных икрой, наступает жор. Хищницы жадно клюют на разнообразные приманки в диапазоне от блёсен до воблеров, в относительно глубоких руслах проток не пропускает и джиговые приманки.
В это время же время в состоянии преднерестового жара находится и окунь. В наиболее глубоких местах весь март и почти весь апрель – момента до резкого подъёма воды в половодье – есть вероятность поохотиться на судака.
В апреле, с прогревом воды, к популярной триаде хищников прибавляется жерех, затем массово и сом. Причем сомов можно поймать и на спиннинговые снасти и на донку.

Подробнее...

Лотосовые туры



Лотосовые поля - экскурсии Удивительные творения, щедро дарованные природой Астра­ханскому краю, уже сегодня готовы завораживать и восхи­щать своим непревзойденным совершенством. База отдыха Каларат приглашает всех цени­телей прекрасного окунуться в незабываемую сказку.
Лотосовые экскурсии - возмож­ность соприкоснуться с чудом, погрузиться в мир ярких красок, пьянящих ароматов и незабы­ваемых эмоций. Не упустите уникальную возможность стать частью настоящего волшебства природы!

Календарь клева рыбы



Рыбалка в Астрахани



Рыбалка в АстраханиУтренняя водная гладь, отраже­ние в ней бликов восходящего солнца, кристально чистый воз­дух в утренней туманной дым­ке. И красота Астраханской дельты - девственная, разнооб­разная, притягательная, которую можно увидеть на рыбалке в Астрахани. Доступен любой вид рыбалки, вплоть до подводной и зимней подледной. Ваш рыбац­кий опыт не имеет значения, будь вы профессионалом-спорт­сменом, или новичком только взявшим в руки удочку. Без тро­феев не останетесь! Рыбалка в Астрахани - неповторимый, яр­кий, активный отдых.

Дельта реки Волги



Многие кто побывал в Астраха­ни, утверждают: «Сложно пред­ставить себе рыбалку лучше». Более 115 видов рыб, пеликаны, серый гусь, лотосовые поля, за­поведная природа. Рыбалка в Астрахани круглогодична. Ве­сенняя рыбалка - ход воблы. Летняя рыбалка - сом и сазан. Осенний сезон - берш, жерех, щука. Зимняя рыбалка - плотва, окунь, карась, чехонь. Низовья Волги - рыболовное царство, без преувеличения, любой рыбак ос­танется доволен рыбалкой в Астрахани

Рецепты из трофеев