Известно, что рыбная икра – это не только гастрономическое удовольствие и деликатес, но и огромная польза. И это подтвержденное высказывание. Так, например, еще в конце ХХ века черная икра считалась эффективным средством от анемии. А потому ничего удивительного не было в том, что когда у ребенка анализ показывал низкое содержание гемоглобина, ему заботливые мама и бабушки чуть ли не силой запихивали в рот рыбную икру.
Конечно, не стоит рассматривать черную икру как основное средство лечения. Но в чем не откажешь ей – так это в большой профилактической силе. Что вполне объяснимо:
· белки икры легко усваиваются; · она содержит полиненасыщенные жирные кислоты; · кроме того, в икре есть такие полезные микроэлементы, как кальций, фосфор и йод. В связи с этим стоит отметить, что регулярное употребление черной икры даже в небольших дозах, существенно улучшает состояние костей. Что в свою очередь бывает более чем полезным для людей пожилого возраста.
Справедливости ради, нужно заметить, что черная икра лекарством не является. Но, как профилактическое средство, ей нет равных. Она эффективна при заболеваниях сердечнососудистой системы, для стабилизации нервной системы. Она также благотворно влияет на улучшение памяти, укрепления иммунной системы. Более того, рыбная икра является отличным средством профилактики возникновению злокачественной опухоли.
Вы можете и не поверить, что рыбная икра является эффективным косметическим средством. В этом качестве ее начали использовать с середины ХХ века. Именно в то время было замечено, что у женщин, работающих на упаковке икры, кожа на руках была без морщин и гладкой, а вот их лица были обветренные.
С тех времен было запущено сразу несколько косметических линий на базе «черной икры». Основной секрет такого каждого направления заключался в добавлении в основу косметики экстракта икры или молок рыб осетровой породы. Из них и создавались кремы, гели и различные маски для лица.

Исцеляющий состав рыбной икры

Рыбная икра представляет собой калорийный пищевой продукт с высокими вкусовыми свойствами. Она содержит в себе такие, жизненно необходимые компоненты, как:

• жирорастворимые витамины А, Е, D, а также витамины группы В;
• другие полезные микроэлементы – Ca, P, Fe, Mg, Zn;
• витамин Е, который ответственен за процесс омоложения клеток организма. Именно он регулирует обмен веществ в половых железах и отвечает за вывод токсинов из жировой ткани.

Знаете ли вы что, черная икра давно стала признаком благосостояния и хороших доходов. Эта тенденция приобрела такое широкое развитие, что многие знаменитые парфюмерные линии даже стали включать нотки запаха черной икры в свою продукцию. И это нравится всем.

Реальная польза черной икры

Рыбная икра действительно уникальна по своему составу. Она практически полностью состоит из протеинов, в ней мало углеводов, а белок легко усваивается.
Представьте себе, что одна чайная ложка икры просто заменяет 2 стакана молока и заряжает энергией на целый день. Действительно уникальный по своей полезности продукт, не правда ли?
Судите сами - если перед человеком стоит проблема, в короткие сроки набрать дополнительный вес, то черная икра – самый оптимальный вариант.
И это наряду с тем, что она также понадобится и тем людям, которые хотят сбросить лишний вес. Регулярное употребление ее в пищу, влечет за собой ускорение процессов метаболизма и расщепления жира. А большое скопление белка приводит к чувству насыщения и сохранению его в течение длительного периода времени. Удивительный продукт!
И еще одно неоспоримое преимущество рыбной икры. Она содержит в себе полинасыщенные жирные кислоты, которые человеческий организм самостоятельно вырабатывать просто не в состоянии, а они нам просто жизненно необходимы.

Обязательные показания к употреблению рыбной икры

Среди показаний к приему икры можно выделить такие группы недугов, как:

• заболевания атеросклерозом, варикоз;
• пониженная сопротивляемость иммунной системы;
• низкое артериальное давление;
• слабое зрение;
• проблемы с сердечнососудистой системой;
• вирусные инфекции;
• заболевания опорно-двигательного аппарата.

Кроме того, икра является еще и отличным профилактическим средством. Для этого нужно употреблять рыбную икру в количестве 5 чайных ложек в день.

Польза рыбной икры для детей

Рыбная икра одинаково полезна как для взрослых, так и для детей. Она славится своим высоким содержанием йода, который жизненно необходим для нормальной жизнедеятельности щитовидной железы.
Детский организм развивается буквально каждый день. Именно по этой причине включение ее в рацион ребенка должно стать неотъемлемой частью. Это нужно для формирования детского организма должным образом. Если у ребенка недостаточная масса тела, то употребление рыбной икры поможет набрать ее в минимальные сроки.
Более того, витаминно-минеральный комплекс, входящий в состав рыбной икры, наравне с формированием опорно-двигательного аппарата отлично решает проблему укрепления иммунитета и решает возможные проблемы со зрением.
Включать в рацион ребенка рыбную икру можно с трехлетнего возраста. При этом необходимо соблюдать некоторое ограничение – в первые дни давать малышу не боле 15 граммов икры в день.
Астраханская область – царство рыбной икры. Приезжайте к нам и убедитесь в этом сами!